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tranche s de foie gras de canard crue s

 
 10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients Crème Poularde Soupe de potimarron Croûte Volaille Caille farcie Sauce Velouté de potimarron ... Galantine Bouillon Pâté en croûte Cailles Velouté de châtaignes Crème de panais Pâté de foie Suprême Farce Foie gras pôelé Morilles Cailles farcies au foie gras Concombre Crème de potimarron Marrons Piccata
Crème
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Recettes web 21 à 30 sur 31

Pâté en Croûte de Foie Gras à la Bière de Noël
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Pâté en Croûte de Foie Gras à la Bière de Noël


5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
  A vos assiettes


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Crème de potimarron aux châtaignes mouillette et foie gras poêlé
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Crème de potimarron aux châtaignes mouillette et foie gras poêlé


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
  Atelier des chefs


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Crémeux de panais piccata de foie gras pané


Beurre | Canard | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Farine | Foie gras | Noisettes | Oeuf | Pain | Panais | Poivre | Sel
  Atelier des chefs


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Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse bouillon de volaille crémeux


Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
  Atelier des chefs


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Velouté de potimarron aux châtaignes et fines mouillettes au foie gras


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
  Atelier des chefs


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Supremes de poularde concombres et estragon


Beurre | Chapelure | Concombre | Crème | Crème fraîche | Estragon | Foie gras | Madère | Oeuf | Pain | Pain de mie | Petits pois | Poivre | Poularde | Sel
  Cuisine & mets


Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons
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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons


Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
  Notrefamille.com


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Galantine de volaille
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Galantine de volaille


Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème | Echine de porc | Epices | Foie gras | Lard | Oeuf | Oignon | Pistache | Porto | Poulet | Sel | Truffe
  Cuisineaz


Poularde aux morilles en croûte de pain
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Poularde aux morilles en croûte de pain


Beurre | Crème liquide | Foie | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Herbe | Huile | Laurier | Morilles | Oeuf (jaune) | Pain | Pâtes | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Veau
  Cuisineaz


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Oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras


Ail | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Foie d’oie | Foie gras | Oeuf | Oie | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raisins secs | Rhum | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz


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