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Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit

 

1 | Les ingrédients de cette recette
Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym

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2 | Cuisiner cette recette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


3 | Aide et conseils pour cette recette
    Compléter le repas
    Recalculer les quantités

Nombre de portions :

    Poser une question

Conseils pour par exemple faciliter la réalisation d’une étape particulière de la recette "Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit", ou en savoir plus au sujet d’un ingrédient spécifique etc...



Comparer avec une recette similaire

#Ail confit | #Confit | #Croûte | #Mousse | #Rôti d'agneau | #Rôti | #Sauce à l'ail | #Sauce | 750g | 15 à 20 ingrédients


Roti d'agneau aux herbes en croute de sel - plat principal


  Recette-1

Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura


ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton


Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noisette  sauce onctueuse à l'ail doux

Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noisette, sauce onctueuse à l'ail doux


Ail | Artichaut | Bar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


Gigot d'agneau cuit en croûte de sel Le Guérandais panais rôtis et olives noires

Gigot d'agneau cuit en croûte de sel Le Guérandais panais rôtis et olives noires


Agneau | Farine | Gigot | Gros sel | Oeuf (blanc)
  A vos assiettes


Mechoui d'agneau roti au thym


Agneau | Huile | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton


Méchoui d'agneau rôti au thym


Agneau | Huile | Poivre | Sel | Thym
  aufeminin cuisine


Grondin perlon en habit d'algues  croûte de sel  sauce citronnée à la verveine

Grondin perlon en habit d'algues, croûte de sel, sauce citronnée à la verveine


  750g

Betterave crapaudine en croute de sel et sauce acidulée (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1

Dorade en croûte de sel sauce vierge à la normande


  Cuisineaz

Bar en croute de sel  sauce beurre blanc

Bar en croute de sel, sauce beurre blanc


  La vie de Choupette

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