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Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit

 

Voir la recette “Rôti d'agneau de Pauillac en croûte de sel sauce mousseuse à l'ail confit”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g



#Ail confit | #Confit | #Croûte | #Mousse | #Rôti d'agneau | #Rôti | #Sauce à l'ail | #Sauce | 750g | 15 à 20 ingrédients | Agneau | Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Thym


1 

Roti d'agneau aux herbes en croute de sel - plat principal

  Recette-1
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h22


2 

Filet d'agneau cuit en croute de sel de Camargue et romarin betterave rouge rôtie sur peau jus et sauge en tempura

ail | betterave rouge | beurre | bière ou eau gazeuse | carcasse de filets d'agneau | carotte | farine | feuilles de sauge | Filet d'agneau | gros sel de Camargue | huile d'olive | huile de friture | oeufs | oignon | piment d'Espelette | romarin | sauge | sel | vin rouge du Languedoc | vinaigre de vin rouge affiné
  Marmiton
  Jeudi 13 Janvier 2022 à 11h10

Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers3 

Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers

ail | Asperges | blancs d'oeufs | Carottes | Gros Sel gris Le Guérandais | huile d'olive | Jeunes courgettes | Petits fenouils | Petits navets | piment de Jamaïque (ou poivre en grain) | Sel fin Le Guérandais | souris d'agneau | thym citronné
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
  Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h53


Gigot d'agneau cuit en croûte de sel Le Guérandais panais rôtis et olives noires4 

Gigot d'agneau cuit en croûte de sel Le Guérandais panais rôtis et olives noires

Agneau | Farine | Gigot | Gros sel | Oeuf (blanc)
  A vos assiettes
  Samedi 12 Décembre 2020 à 17h27

Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noix sauce onctueuse à l'ail doux5 

Filet de bar rôti aux fenouils et artichauts à l'huile de noix sauce onctueuse à l'ail doux

Ail | Artichaut | Bar | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noix | Poivre | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23

Gigot d'agneau de lait en croûte de sel6 

Gigot d'agneau de lait en croûte de sel

Agneau | Ail | Beurre | Eau | Farine | Gigot | Gros sel | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com
  Mercredi 07 Février 2018 à 16h45

7 

Roti de boeuf en croute de sel

5 baies | Ail | Gros sel | Poivre | Rôti de boeuf
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

Poulet en croûte de sel et grenailles de Noirmoutier8 

Poulet en croûte de sel et grenailles de Noirmoutier

Ail | Coq | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Thym
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01

9 

Dorade en croûte de sel sauce vierge à la normande

  Cuisineaz
  Samedi 31 Mars 2018 à 00h25

10 

Betterave crapaudine en croute de sel et sauce acidulée (Laurent Mariotte)

  Petits plats en équilibre  |  TF1
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


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