confit d échalotes
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Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud - Julie Andrieu
beurre | brioche | bûche de chèvre | carotte | chapelure | échalotes | farine | huile d'olive | jambon de pays | jaunes d'oeufs | Monbazillac | poitrine fumée | poivre | sel | thym frais
Les carnets de Julie | France 3
Confit d'échalotes
Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Cassis | Crème | Echalotes | Foie gras | Poivre | Raisins secs | Sel | Vin rouge
750g
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Ail | Beurre | Echalotes | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Thym
750g
Pintade en confit d'échalotes
Ail | Beurre | Echalotes | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Sel | Thym
750g
Confit d'échalotes à la mélasse de grenade
Ail | Cannelle | Cidre | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Mélasse de grenade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre roux
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15
Cuisse de poulet | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Vin rouge
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Confit d'échalotes au vin rouge cuit dans les braises
Cuisse de poulet | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Vin rouge
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Huîtres en gelée au confit d'échalotes
Echalotes | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huîtres | Poivre | Sel
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Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons
Ail | Champignons | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Canard confit aux échalotes et à l'ail
Ail | Canard | Champignon de Paris | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’arachide | Pleurote | Poivre | Sel
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Tournedos de biche au confit d'échalotes
Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop | Thym | Tournedos
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Confit d'echalotes
Bouillon de volaille | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Xérès
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