entrée froide à préparer à l avance
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Penne aux légumes et au parmesan (entrée)
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Fenouil | Oignon | Parmesan | Penne | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Salade tiède de pâtes aux raisins et aux oignons (entrée)
Farfalles | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Raisin | Roquette | Sel | Vinaigre
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Soupe glacée de yaourt à la menthe fraîche (inde) (entrée)
Bouillon de légumes | Crème fraîche | Cumin | Jus de citron | Menthe | Poivre | Sel | Yaourt
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Soupe de champignons aux pâtes fraîches (entrée)
Carotte | Céleri branche | Cèpes | Champignons | Citron | Farine | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Crème de potiron à l'effilochée de volaille (entrée)
Beurre demi-sel | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Lait | Poireau | Poivre | Potiron | Sel | Volaille
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Soupe froide au yaourt et aux noix (recette bulgare) (plat principal)
Ail | Concombre | Crème fraîche | Huile de noix | Noix | Poivre | Sel | Yaourt
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Faisselle en rémoulade (entrée)
Céleri-rave | Crevettes | Faisselle | Jus de citron | Mayonnaise | Moutarde | Poire | Poivre | Sel
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Bulgur à la menthe (entrée)
Blé | Citron | Coriandre | Estragon | Huile d’olive | Menthe | Mûres | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Semoule | Tomate
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Terrine de poulet (entrée)
Abricot sec | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Gélatine | Huile | Laurier | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Rhum | Romarin | Sel | Thym
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Glace au chocolat de neuville (sans sorbetière) (entrée)
Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème | Lait | Oeuf | Pastis | Sucre
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