oignon confit pour foie gras

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Oignon rouge Crème Gingembre Vinaigre balsamique Vin blanc Persil Vinaigre de framboise Échalotes Cassonade Levure Oeuf 5 épices Confit de canard Brioche Carotte Quatre-épices Abricot Poivron Tomate Graines de sésame Pavot Pain de mie Jus de citron Cumin Poire Cerise Lait Sauce soja Figues Céleri branche Foie de volaille Sucre roux Graines de moutarde Epinard Thym Coriandre Menthe Miel Citron confit Toasts Asperges vertes Fleur de sel Confiture Citron Baies rose Champignons de Paris Piment d’Espelette Oeuf (jaune) Feuilles de bricks Céleri Cuisse de canard Canard Pâte feuilletée Datte Cannelle

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