recette cuisse de canard vin blanc

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Confit de canard Échalotes Persil Gésiers confits Parmesan Orange Vin rouge Fond de veau Champignons de Paris Mâche Poire Huile de noix Coriandre Graisse de canard Vinaigre de Xérès Citron confit Tomates cerises Asperges vertes Potiron Tomme Patate douce Oie Salade Haricots verts Escargots Piment d’Espelette Cranberries Purée Courgette Foie gras Kirsch Anis étoilé Pamplemousse Petits pois Cerfeuil Cassis Laitue Glace Vinaigre de framboise Genièvre Epices Mangue Morilles Poudre de piment Chutney Aneth Caviar Fond brun Pâte feuilletée Choucroute Cannelle Noisettes Poudre d’amande Fruits Aubergine Mesclun Crème fraîche Bouquet garni Sucre roux Cèpes Oeuf Olives noires Pignons de pin Thym Blette Chips Miel

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