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Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Plat principal: Boeuf aux myrtilles
Beurre | Huile d’olive | Liqueur | Myrtilles | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Plat principal: Boeuf braisé ménagère
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Plat principal: Tournedos aux champignons des bois
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Plat principal: Boeuf aux carottes
Ail | Boeuf | Carotte | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Huile | Oignon
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Plat principal: Tournedos « Rossini »
Beurre | Bouillon de viande | Foie gras | Madère | Pain | Tournedos
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Plat principal: Tournedos flambés sauce au thym
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Plat principal: Pavé de boeuf grillé au légumes à la crème
Ail | Boeuf | Carotte | Champignons | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym
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Plat principal: Tournedos et purée relevée au potiron
Bouillon de volaille | Epices | Feta | Huile | Huile d’olive | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Tournedos
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Plat principal: Tournedos de boeuf sur une gaufre de pommes de terre
Boeuf | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fromage frais | Fromage râpé | Girolle | Huile de noix | Kiri | Lait | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Tournedos
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Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Plat principal: Chateaubriand et son duo de sauces
Beurre | Crème fraîche | Estragon | Fond de veau | Ketchup | Madère | Moutarde | Paprika | Poivre | Sel | Steak | Tabasco | Vin blanc
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