pavé
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Pavé de cabillaud lardé au saumon fumé
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cabillaud | Crème | Huile d’olive | Lard fumé | Lentilles | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saumon fumé | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
2 Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
Pavé de saumon sauce chocolat blanc
Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Persil | Saumon | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
4 Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
Mercredi 12 Octobre 2011 à 14h24
Pavé de cabillaud pané au panko (Arthur le Caisne)
Mamina - Et si c’était bon
Mercredi 01 Novembre 2023 à 08h00
7 Pavé de cabillaud à la sauce satay thaï
Passiflore, Passion d’Héllyane
Lundi 08 Novembre 2021 à 19h18
Pavé de cabillaud aux chenopodes carottes et chorizo sauce crémeuse épicée
Blog Cardamome
Jeudi 05 Août 2021 à 08h30
9 Pavé de cabillaud embeurrée de pommes de terre et Friseline
Cabillaud | Huile de noix | Noix | Poivre | Pomme de terre | Salade frisée | Sel | Tomate | Vinaigre
A vos assiettes
Mardi 15 Juin 2021 à 13h21
10 Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues
Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
Atelier des chefs
Mercredi 12 Mai 2021 à 15h47
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