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Madeleines a la cardamome et huile de cacahuètes

Publication il y a 3 jours le Lundi 06 Février 2023 à 18h30

    Entra en mi Cocina (Espagnol/Français)

Tartare de daurade au kiwi   Laurent Mariotte2  

Tartare de daurade au kiwi - Laurent Mariotte

Avocat | Citron vert | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Kiwi | Piment d’Espelette

Publication il y a 3 jours le Lundi 06 Février 2023 à 11h40

    Petits plats en équilibre (Laurent Mariotte)  |  TF1

Wok d’échine de porc aux endives   Laurent Mariotte3  

Wok d’échine de porc aux endives - Laurent Mariotte

Ail | Coriandre | Echine de porc | Endive | Huile de pépins de raisins | Sauce soja | Sucre | Vinaigre de cidre

Publication hier le Mercredi 08 Février 2023 à 11h45

    Petits plats en équilibre (Laurent Mariotte)  |  TF1

Nouilles chinoises Dan Dan   Laurent Mariotte4  

Nouilles chinoises Dan Dan - Laurent Mariotte

Ail | Baie de sichuan | Coriandre | Echine de porc | Huile | Miel | Nouilles | Purée de sésame | Sauce soja | Vinaigre

Publication il y a 2 jours le Mardi 07 Février 2023 à 11h45

    Petits plats en équilibre (Laurent Mariotte)  |  TF1

Veau à l'italienne5  

Veau à l'italienne

Ail | Basilic | Basse côte de veau | Concentré de tomate | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sauce tomates | Vin blanc | Épaule de veau

Publication il y a 8 jours le Mercredi 01 Février 2023 à 12h55

    Météo à la carte  |  France 3

6 

Le merlu étuvé lentement poutargue et Ossau-Iraty bacalhau liquide et huile de cebettes

Ail | Citron | Crème | Cébettes | Huile de colza | Huile d’olive | Huile | Lait | Laurier | Merlu | Morue | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poutargue | Sel | Thym

    750g

Beignets de lapin7 

Beignets de lapin

Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide ou Huile de friture ou Huile de pépins de raisins | Huile d’olive | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique

    750g

Beignets de Lapin8 

Beignets de Lapin

Ail | Aubergine | Basilic | Chapelure | Curry | Farine | Huile d’arachide ou Huile de friture ou Huile de pépins de raisins | Huile d’olive | Lapin | Oeuf | Parmesan | Persil | Poivre | Salade | Sarriette | Sel | Thym | Vinaigre balsamique

    A vos assiettes

Noix de Saint Jacques  snackées  fondue de poireau vinaigrette à l'huile de truffe noire9 

Noix de Saint-Jacques "snackées" fondue de poireau vinaigrette à l'huile de truffe noire

Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès

    Atelier des chefs

Une salade de betteraves et oranges parfumée à la coriandre et huile d'argan accompagnée de son carpaccio de betterave à l'huile de sésame et orange amère.10 

Une salade de betteraves et oranges parfumée à la coriandre et huile d'argan accompagnée de son carpaccio de betterave à l'huile de sésame et orange amère.

Betterave | Coriandre | Huile d’olive | Huile | Orange | Poivre | Sel | Sésame | Vinaigre balsamique

    750g

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