g��teau
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
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Madeleine de G. Lenôtre à la fève tonka
Piroulie
Mercredi 22 Février 2012 à 09h28
Émincé de mignon de porc au caramel amer, beignets de citrouille, jus de réduction au vinaigre de xérès d'après G. Coutanceau
Péché de gourmandise
Lundi 20 Février 2012 à 08h00
Nouilles sautées aux champignons parfumés (ou champignons shiitaké) xing g chomiàn
Recettes d’une Chinoise
Vendredi 10 Février 2012 à 12h51
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
Basilic | Blanc(s) d oeuf | Concombre(s) | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Huile d olive | Jus de tomate | Moulin à poivre | Mozzarella | Petite(s) tranche(s) jambon cru | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s)
Atelier des chefs
Vendredi 30 Décembre 2011 à 14h57
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Mercredi 09 Novembre 2011 à 11h07
Hamburger classique potatoes
Beurre doux | Cornichon au vinaigre | Curry | Huile d'arachide | Jaune d'oeuf | Ketchup | Mélange cajun | Moutarde Savora | Oignon blanc | Pain à hamburger | Poivron confit | Pomme de terre grenaille | Sel fin | Steak haché de 150 g | Sucre en poudre | Sucrine | Tranche de cheddar blanc
Atelier des chefs
Mercredi 08 Juin 2011 à 12h47
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Mijotée de dinde aux champignons et au cidre de france pour 750 g
Cuisine Guylaine
Mercredi 18 Août 2010 à 08h25
Charlotte aux framboises inratable
10 cl de jus d orange (ou de jus de fruits rouges si vous préférez) | 10 cl de lait | 15 cl de crème fraîche liquide (impérativement entière) | 150 g de framboises fraîches | 2 cuillères à soupe d eau-de-vie de framboises | 20 biscuits de Reims | 250 g de framboises (idéalement fraîches ; à défaut | 3 jaunes d oeufs | 350 g de framboises fraîches | 5 feuilles de gélatine (10 g) | 50 g de sucre semoule | sucre glace (2 cuillères à soupe) | surgelées car celles-ci seront mixées)
Le Journal des femmes - Cuisine
Mardi 13 Juillet 2010 à 12h00
Bûche haute-couture
chocolat noir | dragées argentées | glaçage pâtissier prêt à fondre au chocolat (Vahiné 120 g) | Ker Cadélac | mascarpone | Moelleux Tout Chocolat | plaques de chocolat noir | sucre
Avantages
Mardi 15 Juin 2010 à 14h20
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
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Des cupcakes très girly!
Marilyne-g
Jeudi 18 Février 2010 à 18h29
+ g��teau
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que faire avec 250 g de mascarpone |
temps de cuisson filet mignon de porc au four 600 g |