sel
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Lea Nature
31 Lotte au lard et beaufort
Beaufort | Beurre demi-sel | Chou | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile | Lotte | Matière grasse | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
32 Foie gras confit au sel de guérande
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile de colza | Huile de noix | Lait | Mâche | Mesclun | Noix | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
33 Praires farcies aux noix et pignons
Ail | Beurre demi-sel | Echalotes | Gros sel | Noix | Pastis | Persil | Pignons | Poivre | Praire | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
34 Raie aux câpres et beurre noisette
Beurre demi-sel | Câpres | Citron | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Vinaigre
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
35 Mini hachis de légumes de saison et bœuf haché sauce soja
Ail | Beurre demi-sel | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon | Patate douce | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
36 Poulet rôti pommes de terre à la fleur de sel
Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
37 Huîtres chaudes au curry étuvée de choux
Beurre demi-sel | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huîtres | Matière grasse | Oeuf | Poivre | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
38 Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille
Beurre demi-sel | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
39 Sauté d'agneau aux crozets
Agneau | Beurre demi-sel | Bleu | Comté | Crème liquide | Crozets | Epaule | Fond de veau | Gros sel | Huile | Lardons | Matière grasse | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
40 Asperges à la crème de morilles
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Matière grasse | Morilles | Poivre | Sel
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
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