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Pigeon en croûte de sel condiment aux dattes  Cyril Lignac 11 

Pigeon en croûte de sel condiment aux dattes (Cyril Lignac)

Beurre demi-sel | Citron | Datte | Eau | Epinard | Figues | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Pigeon | Pignons | Pistache | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym | Xérès
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
  Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13

Ravioles de langoustines crème au basilic  Cyril Lignac 12 

Ravioles de langoustines crème au basilic (Cyril Lignac)

Basilic | Beurre demi-sel | Carotte | Citron vert | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment | Poivre | Sel | Tartare | Vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
  Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h19

Poisson en croûte de sel vierge de légumes  Cyril Lignac 13 

Poisson en croûte de sel vierge de légumes (Cyril Lignac)

Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Citron | Courgette | Fenouil | Fleur de sel | Glaçon | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Origan | Piment d’Espelette | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
  Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h19

Filet de tacaud meunière risotto de potimarron aux amandes  Cyril Lignac 14 

Filet de tacaud meunière risotto de potimarron aux amandes (Cyril Lignac)

Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Ciboulette | Citron | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel | Tacaud | Vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
  Mercredi 15 Décembre 2021 à 00h00

Noix de Saint Jacques déclinaison de choux fleurs huile de cameline et condiments15 

Noix de Saint-Jacques déclinaison de choux-fleurs huile de cameline et condiments

Basilic | Beurre demi-sel | Brie | Chou-fleur | Curry | Epices | Fleur de sel | Garam masala | Huile | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
  Mardi 07 Décembre 2021 à 10h51

Noix de Saint Jacques snackées émulsion de cresson et caviar16 

Noix de Saint-Jacques snackées émulsion de cresson et caviar

Beurre | Caviar | Crème liquide | Cresson | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
  Dimanche 05 Décembre 2021 à 12h59

Blanquette de veau à l'ancienne17 

Blanquette de veau à l'ancienne

Ail | Beurre demi-sel | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème | Eau | Épaule de veau | Farine | Fond blanc | Fond de veau | Gros sel | Jus de citron | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Poireau | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Sucre
  A vos assiettes
  Vendredi 03 Décembre 2021 à 12h23

Parmentier de boeuf à la courgette façon provençale salade de roquette18 

Parmentier de boeuf à la courgette façon provençale salade de roquette

Beurre demi-sel | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Steak haché | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
  Dimanche 07 Novembre 2021 à 12h04

Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge19 

Daurade en Croûte au Gros Sel de Guérande Label Rouge

Beurre demi-sel | Daurade | Echalotes | Gros sel | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  A vos assiettes
  Mardi 28 Septembre 2021 à 11h09

Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes20  

Carpaccio de veau rôti aux agrumes vierge de légumes

Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes
  Jeudi 01 Juillet 2021 à 11h35

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