Carbonnade flamande classique
Voir la recette “Carbonnade flamande classique”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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#Carbonade flamande | #Carbonade | 750g | 15 à 20 ingrédients | Beurre | Bière | Bouquet garni | Cassonade | Côte de boeuf | Fond de veau | Genièvre | Huile | Moutarde | Oignon | Pain | Paleron | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
Trois soeurs et une carbonade flamande
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Carotte | Cassonade | Joue de boeuf | Moutarde | Oignon | Pain d épice
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Baie de genièvre | Bière brune ou mélange bière blonde / brune | Boeuf (100% paleron. 100% joue ou 50% jarret 50% paleron) | Bouquet de laurier et thym | Farine | Oignons | Pain d'épice | Sel et poivre | Vergeoise brune
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