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Soupe Saint Germain   Laurent Mariotte1 

Soupe Saint-Germain - Laurent Mariotte

Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Huile | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel

Publication il y a 7 jours le Vendredi 20 Janvier 2023 à 16h41

    Laurent Mariotte (Site officiel)

Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais2 

Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais

Beurre demi-sel | Bouillon de volaille ou Fond de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille (#Volaille)

    A vos assiettes

3 

Cendrillon de volaille wok de légumes plancha de champignons

Bouillon de volaille ou Fond blanc ou Fond de volaille | Carotte | Champignons | Haricots verts | Poivre | Radis | Sel | Volaille (#Volaille)

    750g

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Blanquette de volaille Riz Blé et Quinoa Uncle Ben's®4 

Blanquette de volaille Riz Blé et Quinoa Uncle Ben's®

Beurre | Blé | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Crème | Dinde ou Escalope de poulet (#Volaille) | Farine | Fond brun | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon ou Volaille | Poivre | Quinoa | Riz | Sel

    A vos assiettes

5 

Vol-au-vent de volaille

Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Escalope de poulet (#Volaille) | Farine | Lait | Maïs | Maïzena | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Quenelle | Sel | Vin blanc | Vol-au-vent | Volaille (#Volaille)

    Madame Figaro Cuisine

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Foie de volaille | Foie gras | Poitrine de porc | Poivre | Volaille (#Volaille)

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Fricassée de Petits Navets aux Gésiers et Foies de Volaille Confits

Beurre | Cerfeuil | Foie de volaille | Gésiers confits | Huile d’arachide | Navet | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Volaille (#Volaille)

    A vos assiettes

Risotto fèves volaille8 

Risotto fèves volaille

Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Echalotes | Fèves | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thym | Volaille (#Volaille)

    Marmiton

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Pressé de pommes de terre aux champignons et volaille sauce vin jaune

Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Pomme de terre | Sarriette | Sel | Vin | Volaille (#Volaille)

    A vos assiettes

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Eau | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Pruneaux | Ricotta | Spaghetti | Volaille (#Volaille)

    A vos assiettes

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