volaille
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Volaille de bresse aux morilles
Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Farine | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile | Huile de noix | Madère | Morilles | Noix de coco | Pois cassés | Poivre | Sel | Viande hachée | Vin blanc | Volaille
A vos assiettes
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Ail | Champignons | Echalotes | Fond de volaille | Grains de maĂŻs | Moutarde | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Volaille
A vos assiettes
Brochettes de volaille crème de maïs et poêlée de champignons
Ail | Champignons | Echalotes | Fond de volaille | Grains de maĂŻs | Moutarde | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Volaille
A vos assiettes
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Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
Atelier des chefs
Pressée de foie gras en ballottine de volaille, bouillon de volaille aux champignons crémés
Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
Atelier des chefs
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Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème fraîche | Gésiers confits | Gruyère | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
Cuisine & mets
Gratin de volaille
Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Crème fraîche | Gésiers confits | Gruyère | Poivre | Pomme de terre | Sel | Volaille
Cuisine & mets
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Foie de volaille | Gésiers | Gingembre | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Volaille | Xérès
Cuisines du monde
Abattis de volaille au barbecue
Foie de volaille | Gésiers | Gingembre | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre | Volaille | Xérès
Cuisines du monde
Volaille de guinée farcie aux herbes (plat principal)
Bouillon de volaille | Carotte | CĂ©leri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Estragon | Gros sel | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Volaille
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Escalope de volaille Ă la normande
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Courgette | Crème liquide | Estragon | Graines de moutarde | Maïzena | Volaille
aufeminin cuisine
Volaille, moutarde au curry, navets acidulés et bouillon de poule au nori
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Chips | Curry | Fenouil | Feuilles de nori | Gingembre | Miel | Moutarde | Navet | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Vinaigre de cidre | Volaille
750g
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Bouillon de volaille | Canneberges | Crème fraîche | Epices | Huile d’olive | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Sel | Sirop d’érable | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Volaille
750g
Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron et sa tuile de lard
Bouillon de volaille | Canneberges | Crème fraîche | Epices | Huile d’olive | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Sel | Sirop d’érable | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Volaille
750g
Suprème de volaille au lapsong souchong
Beurre | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Poivre | Pomme de terre | Thé | Topinambours | Volaille
750g
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