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Les terrines et pâtés: Pâté de foies volailles

11 Les terrines et pâtés: Pâté de foies volailles

Beurre | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc

Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2

12 Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volailles maison 2

Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Porto | Poulet | Quatre-épices | Sel

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille express

13 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille express

Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc

Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volailles

14 Les terrines et pâtés: Terrine de foies de volailles "maison"

Armagnac | Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Poivre muscade | Porto | Sel

Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

15 Les terrines et pâtés: Terrine de foie de volaille (+ porc)

Armagnac | Foie de volaille | Porto | Sel | Thym

Les terrines et pâtés: Petites terrines de foies de volaille

16 Les terrines et pâtés: Petites terrines de foies de volaille

Beurre | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Romarin | Sel | Thym

Terrine de foies de volaille à l'orange

17 Terrine de foies de volaille à l'orange

Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Laurier | Orange | Poivre | Romarin | Sel

Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volaille maison

18 Les terrines et pâtés: Pâté de foies de volaille maison

Beurre | Foie | Herbes de Provence ou Romarin ou Thym | Huile d’olive | Oignon | Porto | Poulet | Sauge

Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre

19 Les terrines et pâtés: Mousse de foie de volaille au madère et au poivre

Les terrines et pâtés: Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac

20 Les terrines et pâtés: Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac




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