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Filet mignon de porc aux pommes et raisins en croûte

1 Filet mignon de porc aux pommes et raisins en croûte

Cidre | Echalotes | Filet mignon de porc | Oeuf | Pomme | Pâte feuilletée | Raisins secs

Filet de boeuf en croûte aux girolles

2 Filet de boeuf en croûte aux girolles

Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Porto | Pâte feuilletée | Sel | Thym | Vin blanc

Filet de bœuf en croûte aux girolles et aux figues

3 Filet de bœuf en croûte aux girolles et aux figues

Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Porto | Pâte feuilletée | Sel | Thym | Vin blanc

Filet de boeuf en croûte de champignons

4 Filet de boeuf en croûte de champignons

Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème | Echalotes | Fond de veau | Huile | Lard | Oeuf | Persil | Porto | Pâte feuilletée | Rosbeef | Sel

Filet mignon de porc en croûte d'herbes

5 Filet mignon de porc en croûte d'herbes

Ail | Cannelle | Chapelure | Coriandre | Cumin | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Huile | Moutarde | Oignon | Piment de Cayenne | Poudre de piment | Sel

Filet mignon de porc en croûte d'herbes

6 Filet mignon de porc en croûte d'herbes

Ail | Baguette | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Filet mignon de porc | Herbe | Huile d’olive | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel

Feuilleté de filet mignon de porc aux lardons

7 Feuilleté de filet mignon de porc aux lardons

Beurre | Crème liquide | Crème | Filet mignon de porc | Jambon | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pâte feuilletée | Sel

Filet mignon de porc en croûte tout simple

8 Filet mignon de porc en croûte tout simple

Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Pâte feuilletée | Romarin | Sel | Tarte | Thym

Filet mignon de porc en croûte

9 Filet mignon de porc en croûte

Beurre | Crêpes | Feuilles de bricks | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sauge | Sel

Filet de boeuf en croûte

10 Filet de boeuf en croûte

Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Poivre | Pâte feuilletée | Sel




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